Au cours de leurs actions au Mali et au Viêt Nam, Marie et Jean Bernard Joly ont rédigé des manuels d’enseignement traitant des techniques qu’ils exposaient. Ils parlent ici :
Nous avons conçu et rédigé ces manuels à l’intention des agents de santé affectés dans des postes sanitaires éloignés de grands centres, possédant un équipement très rudimentaire et qui n’avaient pas accès aux techniques très développées comme on peut en trouver dans les hôpitaux. C’est volontairement que nous nous sommes limités à montrer ce qu’une personne seule peut faire avec peu de moyens : les mains pour palper le corps d’un patient ou d’une femme enceinte, un stéthoscope, un mètre ruban, un tube à essais, une lampe à alcool…. Nous avons montré que des gestes très simples pouvaient permettre d’affirmer une normalité et détecter la plupart des complications qui nécessiteraient un transfert. Cette façon de faire a rendu confiance à ces personnes souvent désespérées de ne pas disposer des appareils compliqués décrits dans leurs livres et a donné confiance à la population qu’ils soignaient.